LUDVIG FRA DANMARK OPFANDT HAMBURGEREN

I dag kan man næsten ikke forestille sig et MC-træf, uden at der bliver vendt en masse burgere, og der spises burgere i alle samfundslag over hele verden. Ludvig Lassen fra Danmark, der senere slog sig ned i USA og skiftede fornavn til Louis, anses for at være den første, der serverede en hamburger, da en travl kunde kom ind og ville have en hurtig bid, som han kunne tage i hånden. Louis smækkede en blanding af forskelligt kød i bradepanden og placerede den fladtrykte burger mellem to skiver brød. Det var i år 1900. Louis’ Lunch Restaurant er den ældste hamburgerrestaurant i USA, beliggende i New Haven Connecticut og drives i dag af Louis’ barnebarn Jeff.